🌿 여름, 가볍게 가는 나의 아침 루틴 – 두부 스무디 레시피
한여름, 아침이 무거우면 하루 종일 지치는 느낌이에요.
그래서 저는 요즘 ‘속은 편하고 포만감은 오래 가는’ 아침 루틴을 찾다가, 인스타그램 계정 @wellness.n.u 언니의 두부 스무디 레시피를 알게 되었어요.
몇 번 따라 만들어보면서 제 입맛과 루틴에 맞게 조금씩 조정했고, 약간의 재료만 추가해 매주 만들어 먹고 있어요.
이 레시피는 아침에도 가볍게, 저녁엔 식전 음료로도 좋고, 무엇보다 속이 편안해서 위장이 약한 분들에게 특히 추천해요.
🥣 왜 두부 스무디인가요?
| 항목 | 이유 |
|---|---|
| ✅ 두부 | 식물성 단백질로 포만감 유지 + 부드러운 질감 |
| ✅ 바나나/키위 | 자연스러운 단맛 + 부드러움 |
| ✅ 코코넛워터 | 전해질 보충 + 시원한 맛 |
| ✅ 사과 | 은은한 산미 + 식이섬유 |
| ✅ 케일/시금치 | 초록채소의 영양 + 비타민과 철분 보충 |
처음엔 두부가 들어간다니 약간 걱정했는데, 막상 마셔보면 두유처럼 고소하고 부드럽게 섞여요.
전혀 비린 맛 없이, 하루의 시작을 깔끔하게 만들어주는 건강한 맛이에요.
🧊 나만의 두부 스무디 비율 (5~6일분 기준)
- 두부 500g (일반 부침용 두부 사용, 물기 제거 후)
- 바나나 1개
- 키위 4개 (조금 더 산뜻한 맛을 원하면 4개가 좋아요)
- 사과 반 개 (저는 1개로 바꾸기도 해요)
- 코코넛워터 500g (저는 ‘비타코코’ 무가당 제품 사용)
- 물 250g
- 쌈케일 5장
- 시금치 100g (선택사항, 철분 보충용)
📝 TIP: 시금치는 철분이 풍부해 몸이 피곤하거나 생리 전후에 넣으면 좋아요. 안 넣어도 깔끔한 맛은 그대로!
🥄 만드는 방법
- 케일과 시금치를 먼저 믹서에 넣고 물과 코코넛워터를 넣어 먼저 갈아줍니다.
- 이후 깍둑 썬 두부, 바나나, 키위, 사과를 넣고 부드럽게 갈아요.
- 한 번에 5~6병 분량이 나오니, 유리병에 나눠 담고 냉장 보관해요.
- 아침엔 250ml, 저녁엔 식전 120ml 정도 마셔요.
💡 저는 한 병당 250ml 기준으로 나눠서, 하루 한 병 루틴으로 마시고 있어요.
🍀 마시고 난 뒤의 몸 변화
| 변화 | 설명 |
|---|---|
| ✔ 속 편안함 | 아침에 더부룩한 느낌 없이 깔끔하게 시작 |
| ✔ 배변 활동 개선 | 식이섬유 풍부 + 수분 함량 덕분 |
| ✔ 포만감 지속 | 두부 + 과일의 조화로 오전 내내 든든 |
| ✔ 피부 컨디션 | 채소가 늘어나니 트러블이 줄었어요 |
☀ 이런 분들께 추천드려요!
- 아침을 꼭 먹고 싶은데 무거운 건 싫은 분
- 다이어트 하시는 분들 (포만감이 있어서 군것질 덜하더라구요)
- 유제품 없이 단백질을 챙기고 싶은 분**
- 배에 가스 차는 느낌이 자주 있는 분
- 다이어트 중인데 생식은 질린 분
- 여름철 간편한 루틴이 필요한 분
📦 스무디 병, 어떻게 보관하나요?
- 100% 밀폐 가능한 유리병 추천 (다이소/무인양품 병도 좋아요)
- 냉장 보관 시 5일 이내 섭취 권장
- 쉐킷쉐킷! 마시기 전에 흔들어주세요!
